La mística hecha mezcal

Coyote Diablo es un mezcal artesanal destilado por maestros mezcaleros que usan una técnica ancestral; es extraído de un agave sin igual y en cada botella podrás encontrar un sabor único y especial.

Características Ver Video

Una promesa de amor

Gratitud a la madre tierra

Más de 30 agaves para mezcal

Existen más de 30 agaves para destilar mezcal Espadín, Tobalá, Cuishe, Tepextate, Arroqueño, Cupriata, Jabalí, Coyote, Mexicano y muchos más. El agave puede tener una maduración hasta de 20 años, implica un proceso artesanal laborioso y otro logístico para poder llevarlo a tu mesa. Elmaguey es un agave; pero un agave… ¡no es cualquier maguey!

Se trata de artesanal

Tenemos el grado por la técnica y la herramienta que empleamos

Nuestros maestros mezcaleros usan la técnica ancestral que es herencia de nuestros antepasados, destilan en un horno cónico de piedra y molienda a mano, entre otras virtudes.

La selección más exquisita

El resultado de una cata de más de una decada

Nuestro guía Rogelio ha invertido gran parte de su vida en seleccionar lo mejor de México, de aventura en aventura se ha dado a la tarea de conseguir el saber perfecto de cada agave en las casas mezcaleras del país.

Hablemos de nuestros agaves

Espadín

Maguey:

Espadín

Origen:

Sierra Mixe, Oaxaca

Graduacion:

50% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Tobalá

Maguey:

Tobalá

Origen:

Sta. Catarina, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Arroqueño

Maguey:

Arroqueño

Origen:

Sta. Catarina, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Cuishe

Maguey:

Cuishe

Origen:

Sta. Catarina, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Tepextate

Maguey:

Tepextate

Origen:

Sta. Catarina, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Cupreata

Maguey:

Cupreata

Origen:

Chichihualco Guerrero

Graduacion:

45% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Coyote

Maguey:

Coyote

Origen:

Matatlán, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Jabalí

Maguey:

Jabalí

Origen:

Matatlán, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Madre Cuishe

Maguey:

Madre Cuishe

Origen:

Matatlán, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Abocado Cannabis

Maguey:

Espadín

Origen:

Matatlán, Oaxaca

Graduacion:

44% Alc. Vol

Destilación:

Alambique de cobre

Horno:

Cónico de piedra
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Coyote Diablo

Un coyote que sonríe es el diablo...

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